Barongko.com lahir dari kerinduan akan kudapan sederhana yang mengikat keluarga: barongko. Misi kami adalah melestarikan rasa sekaligus merapikan pengetahuan seputar barongko—dari bahan, teknik, hingga sejarah—agar mudah diakses, dipraktikkan, dan diwariskan.
Kami menghindari jargon yang tidak perlu. Setiap langkah diberi konteks kenapa—bukan hanya apa. Jika ada alternatif bahan, kami jelaskan dampaknya terhadap rasa dan tekstur.
Setiap resep diuji setidaknya dua kali pada peralatan dapur rumah tangga. Kami mencoba variasi pisang (raja/ambon/kapas) dan kekentalan santan untuk memetakan rentang manis dan tekstur.
Kami menempatkan iklan secara ramah pembaca: di atas konten, di dalam artikel secara wajar, dan di akhir. Tidak ada penempatan menipu, pop‑up yang menghalangi resep, atau klik jebakan.
Begitu situs memenuhi kebijakan, unit AdSense akan diaktifkan tanpa mengganggu kenyamanan membaca.
Kami tumbuh dengan aroma kukusan dari dapur Bugis—barongko yang selalu hadir saat keluarga berkumpul. Di perantauan, resep sederhana ini menjadi pengikat rindu. Barongko.com berangkat dari pengalaman itu: menghimpun pengetahuan keluarga, warung, dan UMKM agar tidak hilang ditelan waktu.
Tujuan kami bukan sekadar mengumpulkan resep, melainkan merawat memori sekaligus membuka jalan peluang ekonomi skala rumahan yang realistis.
Kecuali disebutkan lain, semua teks dan foto pada Barongko.com adalah milik redaksi. Anda dipersilakan mengutip secukupnya dengan atribusi dan tautan balik. Untuk penggunaan komersial atau reproduksi penuh, mohon izin tertulis.